Receita de palmito gratinado: simples e diferente
A receita de gratinado de palmito é simples de fazer e é própria para quem é fã desse ingrediente. Esse prato tem uma forma diferente de preparo que fica muito saboroso. Aposte nele para uma receita simples para o dia a dia.
Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
- 1 lata de palmito
- 300 g de muçarela fatiada
- 300 g de presunto fatiado
- ½ cebola picada
- 1 colher de chá de alho
- ½ tablete de caldo de carne
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- 50 g de queijo parmesão
- 300 g de molho de tomate
Modo de preparo
Em uma panela, coloque um pouco de azeite e doure a cebola e o alho, acrescente o molho de tomate e tempere com caldo de carne dissolvido em um pouco de água, finalize com sal e pimenta a gosto. Mexa durante 5 minutos até o molho engrossar.
Forre o fundo da assadeira com um pouco de molho. Retire os palmitos do pote, enrole em uma fatia de muçarela e depois em outra fatia de presunto, coloque na assadeira, faça isso até acabarem os palmitos.
Por cima, coloque o restante do molho e cubra com uma camada de queijo parmesão. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos. Está pronto para servir, como acompanhamentos do prato, prepare a receita de arroz à grega e sirva junto com uma salada caesar tradicional.
Dica
Continue preparando receitas com esse ingrediente, a torta de frango com palmito é irresistivel e o creme de queijo que vai em seu preparo garante a cremosidade do prato.