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Receita de bolo de Natal fácil simboliza os Reis Magos e deixa a mesa mais bonita

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Anna Shepulova/Shutterstock

Toda família brasileira sabe que um bolo gostoso e fácil por si só já é motivo para celebrar, mas as festas tradicionais pedem algo a mais. Para a ceia, café da manhã natalino e até mesmo como sobremesa após o almoço, o bolo de Natal é a opção certeira, que vai agradar a família toda.

Uma boa sugestão é o Bolo de Reis, doce que combina com a história do Natal e combina sabores que são a cara dessa festa.

Receita de bolo de Natal

Natal é uma festa cheia de tradições e, para quem gosta de celebrar a história bíblica, não há como não se lembrar dos Reis Magos. Eles são tão importantes que até ganharam sobremesa baseada neles.

Com cores, sabores e até apresentação que remete aos presentes entregues a Jesus, ele é bem temático e encaixa perfeitamente como sobremesa da ceia ou até para o café da manhã do Natal. Veja como fazer:

Ingredientes

Bolo:

  • 1 e 2/3 de xícara de farinha de trigo;
  • 200 g de manteiga em temperatura ambiente;
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo;
  • 4 ovos;
  • 1 xícara de amêndoas;
  • 1 xícara de laranja cristalizada;
  • 1 xícara de uvas-passas;
  • 1/4 de xícara de conhaque;
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 colher (chá) de canela em pó.

Glacê:

  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 30ml de leite
  • 1/2 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Comece pré-aquecendo o forno a 180ºC e untando e enfarinhando uma forma com furo no meio. Então, pique as amêndoas e, em uma tigela, coloque as uvas-passas regadas com o conhaque para hidratar.

Em outro recipiente, misture farinha, fermento, canela e amêndoas. Bata a manteiga por 2 minutos na batedeira e, então, junte o açúcar até formar um creme fofo. Vá adicionando os ovos um a um e, quando estiver homogêneo, desligue.

Incorpore os ingredientes secos à mistura em três etapas e mexendo sempre. Peneire as passas e junte à massa junto com a laranja cristalizada. Transfira para a forma e leve para assar por cerca de 35 minutos.

Para o glacê, misture os ingredientes em uma panela e leve-os ao fogo brando. Mexa sem parar até adquirir uma consistência mais líquida e desligue. Desenforme o bolo e, com uma concha regue com o glacê e decore como preferir.

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