Receita de lombo recheado com farofa doce
Faça uma receita de dar água na boca de lombo recheado com farofa doce. Aposte nas frutas em caldas para complementar a receita. O tempo de preparo é de 1h 15 minutos. O saquinho de tempero garante um sabor macio à carne e praticidade na hora do preparo.
Ingredientes
- 1 kg de lombo
- 1 saquinho de tempero para carne
- 4 metades de pêssegos em calda
- 6 ameixas em calda
- 2 fatias de abacaxi em calda cortadas ao meio
- 3 colheres de sopa de suco de abacaxi
- 3 colheres de sopa de vinho branco
Farofa doce
- 1 xícara de farinha de milho amarela
- 3 colheres de sopa de suco de abacaxi
- 1 metade de pêssego em calda picada
- 4 ameixas em calda picadas
- ½ fatia de abacaxi em calda picada
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes da farofa em uma tigela e misture bem, reserve. Usando uma faca afiada, faça um corte no sentido do comprimento, dê um giro de 360ºC para que o local fique bem aberto, recheie com a farofa.
Abra o saquinho e coloque o tempero pronto que vem junto, com cuidado, coloque a carne dentro. Acrescente as ameixas, os pedaços de abacaxi, o vinho e o suco. Feche o saquinho com o lacre.
Coloque o lombo recheado em uma assadeira média de vidro, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 1 hora. Retire do forno e corte o saco cuidadosamente, deixe sair todo o vapor. Está pronto para servir.
*Receita cedida pela marca Knorr
Dica
No vídeo abaixo ensinamos como preparar uma deliciosa receita de lombo com abacaxi: