Receita de pimentão recheado

Fácil e diferente, essa é a aposta da receita de pimentão recheado. O tempo de preparo é de 40 minutos e rende 10 porções.

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Ingredientes

• 10 pimentões grandes
• 300 gr de carne moída
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 300 gr de de presunto fatiado
• 300 gr de muçarela fatiada
• 4 colheres de sopa de requeijão
• Sal a gosto

Modo de preparo

Lave bem os pimentões, retire as sementes e faça um buraco no meio deles. Em uma panela, coloque um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho, em seguida, acrescente a carne e mexa bem. Coloque a mistura em uma tigela e acrescente o requeijão, misture bem.

Recheie os pimentões e coloque as fatias de muçarela e presunto dentro. Por útlimo, salpique queijo parmesão. Forre uma forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC durante 20 minutos. Está pronto.

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