Receita de batata bolinha

A receita de batata bolinha, também conhecida como batata noisette, nada mais é do que uma bolinha frita. O tempo de preparo é de 30 minutos.

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Ingredientes

• 1 kg de batata
• 1 colher de sopa de sal grosso
• 1 colher de sopa de margarina
• 6 gemas

Modo de preparo

Encha uma panela com água e acrescente o sal. Cozinhe as batatas, coloque em um prato, espere esfriar e amasse. Acrescente a margarina, passe também, um pouco de margarina nas mãos.

Pegue um pouco do purê e faça uma pequena bolinha, passe nas gemas já batidas e leve para fritar. Está pronto para servir.

Confira dicas de como fazer batata frita sequinha.