Receita de mousse de chocolate de micro-ondas

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Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de chocolate meio amargo
• ½ colher de pimenta-dedo-de-moça picada
• 3 claras em neve
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de bolacha de maisena
• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Em uma tigela de vidro, coloque o creme de leite, leve ao micro-ondas durante 1 minuto, retire acrescente o tablete de chocolate e a pimenta, misture bem. Volte ao micro-ondas por mais 30 segundos, retire, se não tiver um creme homogêneo torne a mexer e coloque mais 20 segundos. Bata as claras e incorpore no creme de chocolate, adicione o açúcar ao poucos. Leve a geladeira durante 4 horas.

No liquidificador, coloque as bolachas e bata até virar uma farofa. Enfeite o mousse com a farofa de biscoito.

*Receita cedida pela Selmi