Dieta para SII: diarreia e mais sintomas melhoram muito com alimentação certa

A Síndrome do Intestino Irritável (SII) é uma desordem gastrointestinal sem cura que causa dor e/ou desconforto no abdômen, além de alteração do hábito intestinal, como constipação ou diarreia.

A condição afeta principalmente pessoas de 20 a 30 anos de idade e seus sintomas tendem a piorar com estresse, mudanças emocionais e, claro, alimentação inadequada. A manutenção de uma boa dieta evita o desencadeamento de crises e a piora dos incômodos.

Síndrome do Intestino Irritável: dieta que melhora sintomas

De acordo com a nutricionista Beatriz Botequio, pessoas que sofrem da Síndrome do Intestino Irritável devem evitar, principalmente, alimentos com alto teor de FODMAPS, já que eles podem intensificar ainda os sintomas da condição.

FODMAPs é a sigla usada para definir os carboidratos de cadeia curta, de difícil absorção e rápida fermentação. Eles são conhecidos por aumentar a produção de gases, além de causar inchaço, cólica e desconforto intestinal.

Pacientes com SII devem, portanto, apostar em uma dieta low-FODMAP, ou seja, evitar alimentos como: pão, massas, bolos ou biscoitos feitos com trigo, centeio, cevada ou milho. Frutas como maçã, pera, ameixa, pêssegos, damasco, cereja e melancia também devem ser retiradas do cardápio de quem sofre da condição.

É importante ainda evitar vegetais como repolho, couve-flor, brócolis, couve, cebola, alho-poró, alho, beterraba, ervilhas, feijões, lentilhas e soja, além de produtos lácteos, como leite de vaca, manteiga e iogurte. Alimentos embutidos, fritos, gordurosos ou condimentados também pioram a condição.

A lista de restrições para quem sofre de SII pode parecer grande, mas vale ressaltar que nem todas as pessoas reagem da mesma forma aos tipos de alimentos. A realização de um plano personalizado, com orientação médica, é, portanto, fundamental.

Por outro lado, as opções consideradas adequadas para pacientes com SII também são amplas. Os alimentos que costumam ser bem tolerados pelos pacientes com Síndrome do Intestino Irritável incluem:

• Chás claros (como erva doce e camomila)
• Água de coco e suco de frutas naturais coados
• Geleia diet
• Frutas cozidas sem açúcar
• Frutas cruas: apenas banana, maçã e pera (sem casca)
• Gelatina, sagu e tapioca
• Legumes cozidos ou refogados (como batata, cenoura, chuchu, mandioquinha e abóbora)
• Pão ou bolacha salgada, não integral, em quantidades moderadas
• Carnes magras
• Clara de ovo
• Arroz
• Macarrão
• Aveia

Além de conhecer os itens que podem ou não compor o cardápio, quem sofre de SII também deve ter cuidados especiais na forma como se alimenta, pois hábitos simples à mesa são considerados importantes para evitar os desconfortos causados pela condição. Confira as principais orientações:

• Mantenha um diário alimentar. As anotações ajudam a identificar a influência de cada alimento no surgimento e no alívio dos sintomas.
• Evite fazer refeições com comida demais e fracione a alimentação, dividindo-a em 5 a 6 refeições por dia, em pequeno volume.
• Procure alternar alimentos para evitar deficiências ou excessos de nutrientes.
• Sempre que possível, faça refeições em ambientes calmos e sem pressa, mastigando bem cada alimento.
• Consuma diariamente cerca de dois litros de água por dia, pois uma boa hidratação ajuda no funcionamento do intestino como um todo

Síndrome do Intestino Irritável

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