Carboidratos podem te fazer viver mais tempo – mas só na quantidade certa
Pense duas vezes antes de adotar uma dieta low carb: de acordo um com recente estudo divulgado pela publicação científica The Lancet, o nutriente, considerado por muitos “vilão” do emagrecimento, pode te fazer viver mais tempo. Mas atenção: apenas se for consumido na quantidade certa.
Consumir carboidrato pode aumentar sua vida
O trabalho científico, liderado pela médica Sara Seidelmann, do Brigham and Women's Hospital, nos Estados Unidos, mostrou que planos alimentares “low carb”, ou seja, que substituem os carboidratos por proteínas ou gorduras, podem estar relacionados ao que os pesquisadores chamam de "ciclos de vida mais curta".
Segundo a pesquisa, a substituição de carboidratos por carnes ou queijo teria ligação direta com maiores taxas de mortalidade e que o ideal seria apostar em uma dieta rica em verduras, legumes e frutos secos. Para chegar à conclusão, os cientistas analisaram os hábitos alimentares de 15.428 adultos de 45 a 64 anos durante 25 anos.
No levantamento foi observado que pessoas que faziam dietas com pouca ingestão de carboidratos (menos de 40% das calorias) ou alta (mais de 70%) apresentaram menor expectativa do que indivíduos que investiam em um consumo moderado do nutriente (entre 50% e 55% das calorias).
Foi estimado ainda que, após os 50 anos de idade, a expectativa de vida foi de mais 33 anos para o grupo estudado que tinha um consumo moderado de carboidratos, quatro anos a mais que quem apresentava ingestão muito baixa do nutriente.
Apesar de duradouro e significativo, o estudo merece ressalvas e possui limitações. Não podendo, portanto, ser considerado conclusivo. Isso porque o levantamento foi baseado em observação e não entre associações de causa e efeito.
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