hummm

Torta salgada ou doce com bisnaga de padaria no lugar da massa: veja 2 receitas!

pao tipo bisnaguinha 12021 1400x800
Arina P Habich/Shutterstock

Quando falamos em bisnaguinha, logo nos vem à cabeça um café da manhã gostoso, com pãezinhos, manteiga, frios e um café quentinho. Mas você sabia que ela pode ser útil para criar receitas bem diferentes e deliciosas?

Aqui, vamos te ensinar como fazer duas tortas - uma doce e uma salgada - usando este tipo de pão no lugar da massa tradicional. Olha só:

Torta de bisnaguinha salgada

torta chili bisnaguinha 12021 1400x800
VIX

Ingredientes

  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 2 colheres de chá de salsinha picada
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • sal e pimenta a gosto
  • 12 bisnaguinhas
  • 1 xícara de chili
  • 1 e 1/2 xícaras de mussarela ralada

Modo de preparo

torta bisnaguinha chili 12021 1400x800
VIX

Adicione à manteiga derretida a salsinha, alho em pó, sal e pimenta e misture bem. Reserve.

Coloque as bisnaguinhas cortadas ao meio (na horizontal) em um refratário e faça um buraquinho no meio de cada uma delas. Com ajuda de um pincel, passe a mistura feita anteriormente por todos os pãezinhos.

Com uma colher, coloque chili no miolo de cada pão, cubra com a mussarela e feche com a outra metade das bisnaguinhas. Finalize passando mais da mistura feita no início da receita por cima dos pães e leve ao forno a 200°C por 15 minutos.

Torta de bisnaguinha doce

torta doce bisnaguinhas 12021 1400x800
VIX

Ingredientes

  • 2 colheres de óleo
  • 1/4 de xícara de manteiga
  • 12 bisnaguinhas
  • 1 xícara de creme de pasteleiro
  • 1/2 colher de chá de cardamomo
  • 1/3 de xícara de amêndoas picadas
  • 2 colheres de chá de casca de laranja
  • 1/4 de xícara de creme de leite batido
  • 1/4 de xícara de chocolate
  • 2 colheres de creme de leite quente

Modo de preparo

Em uma frigideira , adicione o óleo, derreta a manteiga e passe as bisnaguinhas pela mistura. Retire-as do fogo, coloque em uma assadeira e reserve.

Em outro recipiente, misture o creme de pasteleiro, o cardamomo, as amêndoas e a casca de laranja. Adicione o creme de leite batido, mexa bem e coloque em um saco de confeiteiro.

Com ajuda do bico do saco de confeiteiro, fure a bisnaguinha bem no centro e vá adicionando o creme. Faça isso em todas elas e depois vire-as ao contrário, de modo que o buraquinho com o creme fique para baixo.

Coloque o chocolate e o creme de leite quente em um recipiente e mexa até que vire uma mistura totalmente derretida. Jogue por cima das bisnaguinhas com a ajuda de uma colher e finalize com mais amêndoas picadas e açúcar de confeiteiro. Pronto!

No vídeo abaixo, você pode conferir o passo a passo destas e outras receitas para fazer em casa:

Receitas para fazer em casa