Miojo à carbonara: receita prática para quem enjoou do temperinho do pacote

Miojo é um dos pratos mais práticos que existe, mas prepará-lo apenas com aquele temperinho pronto que vem no pacote pode não ser tão saboroso. 

Aprenda uma receita simples de miojo à carbonara e inove nas refeições!

Receita de miojo à carbonara

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 pacote de macarrão instantâneo
• 100 gramas de bacon picado
• 100 gramas de molho de soja
• 1/3 de xícara de queijo parmesão
• 1/2 colherinha de pimenta do reino
• 1/4 de cebolinha picada

Modo de preparo

Cozinhe um ovo por 4 minutos, descasque-o e reserve. Cozinhe o macarrão instantâneo por 3 minutos e reserve.

Em seguida, frite o bacon até dourar e acrescente o macarrão e o molho de soja à frigideira. Reserve.

Para o molho, misture em um recipiente dois ovos, o queijo parmesão e a pimenta do reino. Acrescente-o à frigideira com o macarrão e o bacon e mexa por alguns instantes. 

Finalize com a cebolinha picada e com o ovo cozido por cima e está pronto para comer!

Passo a passo em vídeo

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