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Bolinhos recheados com doce de leite e cobertos com chocolate: sobremesa perfeita!

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Vix

Ele tem aparência de bolinho de chuva mas, na verdade, é um bolinho recheado com doce de leite e coberto com fios de chocolate derretido. 

Com uma receita fácil e diferente, a massa fica mais consistente e mais saborosa. É um jeito de inovar!  Faça o teste com a receita a seguir:

Bolinho com recheio de doce de leite

Ingredientes

  • 1/4 de xícara de manteiga
  • 2 colheres de açúcar mascavo
  • 1/4 colher pequena de sal
  • 1 xícara de água
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher pequena de baunilha
  • 2 ovos
  • Óleo
  • Açúcar e canela em pó
  • Doce de leite
  • Chocolate derretido

Modo de preparo

Em uma panela funda, derreta a manteiga, misture o açúcar mascavo e o sal e mexa usando um fuê.

Acrescente a água e mexa. Tire do fogo, misture a farinha, a baunilha e os dois ovos inteiros, um de cada vez, mexendo sempre.

Use um pegador de sorvete para colocar porções da massa em uma assadeira coberta de papel manteiga. Leve para a geladeira por 30 minutos.

Enrole os bolinhos e coloque no óleo quente. Frite até dourar. Quando retirar, mergulhe os bolinhos e uma vasilha com açúcar e canela misturados.

Depois, faça um corte em formato de cruz em cada um dos bolinhos e, usando um saco de confeiteiro, recheie-os com doce de leite. Cubra com chocolate derretido à vontade. 

Confira o passo a passo no vídeo:

Bolinhos salgados recheados