Cheesecake de brownie: receita irresistível tem muito doce de leite e chocolate
Cheesecake e brownie são duas das sobremesas preferidas de grande parte das pessoas. Que tal aprender a preparar uma receita que junte essas duas delícias em uma só?
Veja o passo a passo para fazer essa receita de dar água na boca, recheada com muito chocolate e doce de leite!
Cheesecake de brownie com doce de leite
Ingredientes
- 60 gramas de manteiga
- 80 gramas de gotas de chocolate amargo
- 1 ovo
- 60 gramas de açúcar mascavo
- 1/4 de colher (chá) de baunilha
- 30 gramas de farinha de trigo
- Sal
- 250 gramas de cream cheese gelado
- 50 gramas de açúcar
- 125 gramas de doce de leite
- 100 gramas de creme de leite
- 100 gramas de brownie triturado
Modo de preparo
Para preparar o brownie, misture 60 gramas de manteiga com 80 gramas de gotas de chocolate amargo e leve ao microondas, em intervalos de 20 segundos, até que fique completamente derretido.
Em outro recipiente, misture um ovo, 60 gramas de açúcar mascavo e 1/4 de colher (chá) de baunilha. Mexa bem e depois acrescente a mistura preparada com manteiga e chocolate amargo. Adicione 30 gramas de farinha de trigo e uma pitada de sal, mexendo bem.
Coloque a mistura em uma forma untada com manteiga e leve ao forno a 180°C por 30 minutos.
Para preparar o cheesecake, misture 250 gramas de cream cheese gelado, 50 gramas de açúcar, 125 gramas de doce de leite e 100 gramas de creme de leite. Com a ajuda de uma batedeira, mexa até a massa ficar completamente homogênea.
Para finalizar o cheesecake de brownie com doce de leite, acrescente 100 gramas da massa de brownie triturada no fundo do potinho, colocando a massa preparada com cream cheese e doce de leite por cima.
Passo a passo em vídeo:
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