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Hay un grupo de alimentos que te hará envejecer más rápido y debes evitarlo cuanto antes

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Una dieta balanceada que incluya frutas, verduras y proteínas magras es lo que recomiendan los nutriólogos para mantener tu cuerpo saludable. También sugieren evitar la comida chatarra, como las hamburguesas, pollo frito o pizzas.

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Sin embargo, esta recomendación no siempre es acatada, ya sea por el estilo de vida o la falta de acceso a alimentos más saludables.

El problema es que la comida chatarra no sólo te hará engordar, pues un nuevo estudio reveló que también te hará envejecer más rápido.

La investigación, realizada en la Universidad de Navarra, en España y dirigida por las doctoras Maira Bes-Rastrollo y Amelia Martí, explica que la comida chatarra puede hacerte envejecer hasta un 89%, dependiendo de la frecuencia de su consumo.

Las doctoras detallan que el estudio se realizó con casi 900 voluntarios (645 hombres y 241 mujeres), mayores de 55 años.

Consistió en tomar una muestra de ADN y llenar cuestionarios con sus costumbres alimenticias cada 24 meses, durante 12 años.

De acuerdo con sus hábitos alimenticios, fueron separados en cuatro grupos diferentes. El primero fueron personas con nulo consumo de comida chatarra, el segundo ocasional, el tercero se formó con quienes la consumían dos veces al día y el cuarto en tres o más ocasiones.

De acuerdo con Bes-Rastrollo y Martí, el resultado fue abrumador, pues descubrieron que quienes eran consumidores frecuentes de comida chatarra envejecían mucho más rápido que el resto.

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El estudio, presentado en la Conferencia Europea e Internacional sobre Obesidad, reveló que quienes comieron chatarra una vez al día envejecieron un 29%, los que acostumbraban hacerlo dos veces al día un 40% y los voluntarios que lo hacían tres veces diarias un 82% más rápido que quienes nunca la comen.

La razón del envejecimiento prematuro se encuentra en el ADN, específicamente en los telómeros de los cromosomas.

Los telómeros son las puntas de los cromosomas y sirven como medidores de edad biológica; entre más cortos sean, existe una mayor probabilidad de desarrollar diversas enfermedades, según la doctora Yuliia Fatych, la Universidad de Alcalá.

La reducción de los telómeros en los cromosomas da entrada a ciertas enfermedades, como diabetes y tipos muy comunes de cáncer (ovario, colon y próstata).

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Además de estos problemas, existen otros padecimientos derivados de una mala alimentación, como hipertensión, hígado graso, obesidad, sobrepeso y hasta diabetes mellitus tipo 2.

¿Qué tan seguido consumes comida chatarra? ¿Lo haces de manera recurrente o sólo en pocas ocasiones?

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