Leve, crocante e sem glúten: é exatamente assim a receita dessa massa de pizza fit pouco calórica.

A base da receita é a couve-flor, que é rica em sais minerais como potássio, cálcio, enxofre, sódio, fósforo, magnésio, silício, cloro e ferro e tem pouquíssimas calorias. O vegetal, além de muitos nutrientes, contêm grande quantidade de fibras, que ajudam o intestino a funcionar de maneira regular e consistentemente.

Massa de pizza de couve-flor: receita

A seguir, aprenda a preparar uma receita leve e supernutritiva de massa de pizza de couve-flor que faz bem para a dieta e também para variar o cardápio. A sugestão de receita é do canal PBB, da cantora Kelly Key.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara de couve-flor cozida e ralada
• 1 xícara de ricota
• 1 dente de alho amassado
• sal a gosto
• óleo de coco para untar

massa-de-pizza-de-couve-flor-0817-1400×800.jpg

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes até que tudo vire uma massa homogênea.

Unte uma forma redonda que tenha o fundo removível com óleo de coco e modele a mistura como um disco de pizza.

Leve para assar em forno pré-aquecido até que as beiradas comecem a torrar e desgrudem da forma. Retire do forno para cobrir com molho de tomate e o recheio que preferir. Em seguida, volte ao forno para gratinar.

Receitas de pizza

• Pizza de liquidificador na frigideira: receita rápida e deliciosa
• Pizza em cubinhos feita em forma de gelo: muito fácil
• Pizza de tapioca: receita com massa levinha de poucas calorias