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Comer só no almoço emagrece? Pode fazer mal para a saúde? Veja dicas e cuidados

Publicado 29 Jun 2017 – 06:00 AM EDT | Atualizado 15 Mar 2018 – 05:08 PM EDT
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Especialistas em dieta e nutrição normalmente afirmam que, para emagrecer, é preciso comer a cada três horas, fazendo pequenos lanches entre as principais refeições. Mas entre as dietas consideradas poderosas para perder peso está a do jejum intermitente, que poderia ser de 12 ou de 24 horas, e permitiria a eliminação de 1,5kg a 3kg por semana.

O jejum intermitente de 24 horas consiste em realizar apenas uma refeição ao dia, ou seja, comer apenas no almoço, por exemplo, e passar todas as outras horas sem comer ou beber nada, apenas água.

Comer uma vez por dia emagrece?

A curto prazo, o plano realmente poderia surtir efeito, já que a ingestão de calorias seria bastante reduzida. Mas a dieta do jejum intermitente, segundo especialistas, dificilmente é mantida por muito tempo, podendo resultar em efeito sanfona, ou seja, ganho de peso excessivo após o emagrecimento rápido.

Além disso, permanecer muitas horas sem comer normalmente aumenta o desejo por comidas ricas em carboidratos refinados e gordura, fazendo comque qualquer deslize comprometa de forma significativa a dieta e a saúde.

O método foca na utilização do estoque de gordura do corpo, em vez da contagem de calorias, mais comum nos regimes tradicionais. Mas um estudo divulgado pelo JAMA Internal Medicine comprovou que a dieta radical não é tão eficaz quanto se pode imaginar.

A pesquisa descobriu que os participantes que seguiram a dieta do jejum intermitente de 12 horas apresentaram a mesma perda de peso do que aqueles que apostaram no regime de contagem de calorias durante os seis meses de acompanhamento do trabalho científico.

Jejum intermitente: comer uma vez por dia faz mal?

Profissionais da saúde alertam que a dieta não deve ser seguida por todo mundo, especialmente por quem não está acostumado a passar muito tempo sem comer ou que tem problema de pressão baixa.

Um dos riscos apontados pelos médicos é que passar muito tempo sem comer pode causar grandes prejuízos à saúde. Cansaço extremo, dores de cabeça, confusão mental e irritabilidade são normalmente os primeiros sintomas relatados por especialistas como resultado de passar muitas horas de estômago vazio.

Fazer apenas uma refeição ao dia ainda reduziria a ingestão de nutrientes importantes para o corpo, resultando, a longo prazo, em complicações de saúde física e mental. O jejum intermitente pode atrapalhar também o desempenho nos exercícios físicos e o sono, fatores fundamentais para o emagrecimento.

Dicas de dieta para emagrecer com saúde

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