Receita de tilápia ao molho branco

Prático para o dia a dia e ideal para fugir dos pratos tradicionais, confira passo a passo de como fazer prato delicioso de tilápia ao molho branco. O tempo de preparo é de 40 minutos.

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Ingredientes

• 1 kg de filé de tilápia
• 1 limão
• Sal a gosto
• 250 g de farinha de trigo
• 500 g de fubá
• Óleo para fritar

Molho branco

• 1 litro de leite
• 200 g de requeijão cremoso
• 2 xícaras de queijo muçarela

Modo de preparo

Primeiro, comece temperando a tilápia com limão e sal. Reserve. Em uma tigela, coloque o fubá, a farinha e misture bem. Passe os filés na farinha. Tome cuidado para que todos os lados fiquem cobertos.

Em uma panela, coloque óleo e espere esquentar, frite os filés. Forre um prato com papel toalha e seque o óleo.

Molho branco

Coloque o leite para ferver, depois acrescente o requeijão e espere a mistura engrossar. Está pronto.

Montagem

Em uma travessa, coloque os peixes um ao lado do outro, por cima forre com uma camada de muçarela e cubra com o molho branco. Está pronto para servir.

*Receita cedida pelo restaurante Colpani Fish Grill

Dica

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