Receita de torta de sardinha

A torta de sardinha é uma receita rápida e é uma alternativa diferente de peixe além do atum. O tempo de preparo é de 1 hora.

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Ingredientes para a massa

• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras chá de leite morno
• 4 ovos
• 1 colher sopa de fermento
• 2 colheres sopa de queijo ralado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de maisena
• 1 tablete de caldo de peixe
• Pitada de sal
• 1 colher de chá de fermente em pó

Ingredientes para o recheio

• ½ xícara chá de azeite
• 3 latas de sardinha
• 1 cebola cortada em cubos
• 3 tomates picados

Modo de preparo da massa

Coloque todos os ingredientes para fazer a massa de torta salgada no liquidificador menos o fermento em pó, e misture tudo até a massa atingir uma cor homogênea.

Modo de preparo do recheio

Em uma tigela grande coloque a sardinha e com um garfo esfarele bem. Despeje a xícara de azeite, a cebola cortada e os tomates picados.

Finalizando

Despeje a massa de torta na tigela dos ingredientes e misture tudo, acrescente o fermento em pó e mexa mais um pouco. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 30 minutos.

Dica

Prepare um chocolate quente caseiro e sirva com a torta de sardinha.