Receita de abobrinha recheada

Quer variar nas receitas do dia a dia? Aposte na  abobrinha recheada é um prato gostoso e fácil de fazer. O tempo de preparo é de 40 minutos e rende 4 porções.

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Ingredientes

• 4 abobrinhas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 300 gr de carne moída
• 100 gr de bacon
• 2 tomates picados
• 50 gr de queijo parmesão ralado
• Cheiro verde
• Sal
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Corte as abobrinhas no meio, retire a polpa. Encha uma panela com água e coloque as abobrinhas para amolecer. Em uma panela, coloque um pouco de óleo, refogue a cebola, o alho e o bacon. Refogue tudo. Acrescente a carne e espere fritar. Depois coloque sal e pimenta-do-reino a gosto.

Em uma assadeira, coloque as abobrinhas e recheie, salpique um pouco de cheiro verde e queijo parmesão. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 5 minutos e está pronto.

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