Receita de salada de lentilha

Para quem não quer servir a lentilha da forma tradicional, uma variação é apostar na salada. É simples de fazer e fica uma delícia.

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Ingredientes

• 500 gr de lentilha
• Azeite
• Azeitonas cortadas
• 1 cebola picada
• Salsinha picada
• Sal a gosto

Modo de preparo

Coloque a lentilha em uma panela coberta com água e deixe cozinhar. Em uma tigela, coloque a lentilha já cozida, salpique com azeitonas cortadas e salsinha. Está pronto para servir. Experimente colocar pedaços de  pão crouton na salada.

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