Há dois tipos de chocolate que podem intoxicar o corpo (e são os mais consumidos)
Além de resultar em aumento de peso, favorecer quadros de refluxo e, em alguns casos, elevar os riscos de enxaqueca, o consumo exagerado de chocolate pode causar intoxicação no corpo e sobrecarregar o fígado e o intestino, pois dificulta a metabolização de gordura.
Chocolate em excesso causa intoxicação
De acordo com a nutróloga Dra. Ana Valéria Ramirez, exagerar na ingestão de chocolate pode resultar em uma intoxicação alimentar, especialmente se o excesso for cometido com os dois tipos mais comuns do doce: o branco e o ao leite.
Os chocolates branco e o ao leite são considerados os mais "perigosos" porque têm baixo teor de cacau e muito açúcar, manteiga de cacau e outras gorduras industrializadas, afirma a especialista.
O chocolate amargo, com maior teor de cacau, é indicado como o mais saudável. A versão com mais de 70%, por exemplo, tem mais antioxidantes vindos do cacau, além da gordura boa, que beneficia o organismo.
Os sintomas mais comuns provocados por uma intoxicação alimentar causada pelo consumo excessivo de chocolate são: dor abdominal, de cabeça, cólica, náuseas, vômitos, diarreia e mal-estar.
Mas não é preciso abandonar completamente o consumo de chocolate. Com moderação e cuidado é possível, sim, degustar o doce: a quantidade de chocolate ideal para consumir ao dia e preservar a saúde é cerca de 30 gramas, o equivalente a um bombom.
Outra dica importante é comer o chocolate preferencialmente depois das grandes refeições para não provocar uma carga muito alta de insulina no organismo, já que as fibras, proteínas e carboidratos vão ajudar a reduzir o pico de açúcar.
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