Você almoça em um horário diferente a cada dia? Veja por que deveria evitar fazer isto

Se você se preocupa apenas com a escolha dos alimentos que coloca no prato no almoço, mas a cada dia faz a refeição em um horário diferente, saiba que a falta de regularidade também afeta sua saúde e seu processo de perda de peso.

Almoçar em horário fixo faz bem para a saúde e emagrece

Diversos estudos científicos apontam que o horário do almoço é tão ou até mesmo mais importante do que os tipos de alimentos selecionados para a refeição. Uma pesquisa publicada pelo American Journal of Clinical Nutrition mostrou, por exemplo, que se você almoça depois das 15 horas, dificilmente conseguirá emagrecer.

Ao avaliar a eficácia de um plano de perda de peso de mais de 1.200 pessoas na Espanha, os cientistas descobriram que o almoço tardio resulta em dificuldade na eliminação de quilos extras.

O segredo estaria na perilipina, uma proteína essencial para queimar gordura em todo o corpo. Pessoas com uma determinada variação genética desta proteína, de acordo com a pesquisa, perderam menos peso quando almoçaram após às 15 horas em comparação com as que comeram antes deste horário.

Os dados deste estudo vão ao encontro de outro trabalho semelhante, feito em 2013, que também mostrou que o hábito de almoçar tarde demais está relacionado a um processo mais lento e difícil de perda de emagrecimento.

A Associação Americana do Coração foi outra que avaliou a relação entre horário de almoço e saúde. Segundo a instituição, a hora em que uma pessoa faz sua refeição pode ter significativo impacto no aumento de riscos para doenças cardíacas, como colesterol elevado e hipertensão arterial.

A relevância do horário das refeições estaria atribuída ao nosso relógio biológico. Assim como alterações nos padrões alimentares como um todo, iluminação artificial, turnos diferenciados de trabalho e outras variáveis poderiam bagunçar a sincronia dos relógios biológicos e, consequentemente, atrapalhar o metabolismo e os processos naturais do organismo.

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