Descubra o que esses 8 países comem no café da manhã

Não importa se estamos no Brasil, no Japão ou lá na Islândia: o café da manhã é sagrado em todo o mundo. A refeição matinal carrega muito da cultura de um povo e a escolha dos alimentos pode seguir costumes milenares, história, fatores climáticos ou a simples demanda da região.

Se por aqui o café da manhã tradicional é composto de pão, frios, iogurte, café com leite ou suco de frutas, alguns países costumam consumir pratos exóticos logo na primeira refeição do dia. Descubra a seguir o que comem os moradores de 8 países espalhados pelos quatro cantos do planeta:

1. Austrália

Pela manhã, os australianos comem muito o vegemite, uma pasta marrom escura feita de extrato de levedura, um produto residual da fabricação de cerveja. Com sabor superforte e bem salgado, normalmente é consumido com pão ou torradas. Para beber, café fresco.

2. Brasil

Apesar de vivermos em um país multicultural, é possível fazer um balanço do café da manhã brasileiro. Pão francês (também chamado de média, carioquinha, cacetinho, filão, pão jacó ou de sal em outras regiões do país), geleias, uma grande variedade de queijos, frios como presunto e muçarela e até o adorado pãozinho de queijo são comuns na mesa dos brasileiros. Perfeitos para passar no pão, bolacha, torrada e até em bolos, o requeijão, a margarina e o blend de manteiga Vigor são cremosos e caem bem em qualquer café da manhã. Para beber, há nosso famoso pingado, também conhecido como média, ou um suco geladinho de laranja. Os iogurtes naturais, de frutas e bem cremosos como o Grego, da Vigor, também são ótimas opções para começar bem o dia.

3. Egito

A terra dos antigos faraós consome um café da manhã bem reforçado e saudável. Um dos pratos típicos servidos nessa refeição é chamado ful medames: um purê de favas cozidas com grão de bico, alho e limão, coberto de azeite de oliva, pimenta, molho de tahine e acompanhado por um ovo cozido, alguns vegetais, pão pita e chá.

4. Índia

O café da manhã indiano é composto por massas de farinha ou arroz servidas com chutney, uma espécie geleia agridoce, além de bolinhos fritos de lentilha com especiarias. Eles também comem queijos típicos, salsicha vegetariana, torradas com banana e pimenta e o tradicional sambar, um caldo também de lentilhas com temperos. Para beber, há o clássico chai latte, que mistura especiarias, leite e chá preto.

5. Islândia

No início do ano, para comemorar o solstício de inverno, os islandeses fazem uma refeição pra lá de exótica no café da manhã, a Thorramatur. Diversos alimentos podem compor o prato, como carne de tubarão fermentada debaixo da terra por três meses, testículos de carneiro em blocos, uma cabeça de ovelha cozida inteira, curada em ácido láctico, e uma salsicha feita com fígado de carneiro. Você teria coragem de encarar tudo isso logo pela manhã?

6. Japão

O café da manhã japonês traz receitas importantes da tradição gastronômica do país: a sopa missoshiro, peixes grelhados (não se come peixe cru de manhã), arroz gohan (o tradicional arroz branco), tofu mergulhado no shoyu com raspas de gengibre, conservas e saladinhas com pepino, nabo e acelga, pão torrado e o nabe (verduras e carnes cozidas na panela de barro). Os japoneses bebem muito chá quente no inverno, e frio no verão.

7. México

Um desjejum para os fortes: os mexicanos gostam de tudo bem apimentado, e não poderia ser diferente no café da manhã. Receitas como os chilaquiles — tortillas encharcadas em molho verde ou vermelho e cobertas com queijo e ovo –, quesadillas, nachos, lascas de carne e feijão frito entram na refeição. Para beber, há o chamado café de olla, uma versão mais fraca e aguada do nosso cafezinho matinal.

8. Portugal

Os portugueses chamam a primeira refeição do dia de pequeno-almoço, para dar a devida importância a ela. A dupla mais comum que se come pela manhã é o copo de café com leite e o pão de forma torrado com manteiga. Dependendo da região (e da fome de quem come), também dá para encontrar um croissant recheado ou o tradicional pastel de nata.

Seja qual for seu café da manhã, Vigor está sempre presente oferecendo os melhores produtos para começar bem o dia.