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Etiqueta na hora de pagar a conta: 3 países onde a gorjeta é obrigatória e 3 onde não é

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asiseeit / Istock

Nem todo o mundo tem o costume de dar um dinheiro extra diretamente para quem serviu a mesa, como fazemos no Brasil. 

A tal "gorjeta" por aqui é um dinheirinho entregue caso o cliente tenha ficado muito satisfeito com o atendimento. Diferente da taxa de serviço, que é cobrada pelos estabelecimentos na hora de entregar a conta.

Mas, ao redor do mundo, 3 países consideram o pagamento da gorjeta obrigatório. Outros 3 deixam a escolha a critério do cliente e mais 3 países não aceitam o pagamento da gorjeta.

Gorjeta em outros países

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LeoPatrizi/iStock

A maioria dos países em que dar gorjeta não é um hábito entre a população já inclui as taxas de serviço na conta final. Por isso, você não precisa se preocupar em deixar moedinhas para o atendente. 

Vale lembrar que a gorjeta não tem matemática exata. Tudo depende da qualidade do serviço, da cultura local e da forma com que o viajante encara a experiência.

Onde não precisa dar gorjeta

  • China

Alguns restaurantes chegam a recusar gorjeta. Não precisa se preocupar em separar moedas para deixar para o garçom ou para a garçonete, mas, a conta pode vir com 10% a 15% de taxa de serviço.

  • Japão

Apesar de os serviços serem de alta qualidade, a gorjeta no Japão é vista como falta de educação. Por isso, respeite a cultura do país e não tente pagar a mais pelo que eles acreditam já estarem recebendo de maneira justa.

  • Aruba

Por conta de o sistema de resorts ser all-inclusive, não é necessário se preocupar com gorjetas. O bom serviço, porém, pode ser retribuído com dinheiro a mais.

Opcional

  • Portugal

Os portugueses costumam deixar gorjetas, mas mantém o hábito de acordo com a disponibilidade no bolso (como fazemos no Brasil). Sinta-se à vontade para deixar 5% ou 10% a mais da conta, ou não.

  • Austrália

Os funcionários em restaurantes costumam receber salários razoáveis e o costume de dar gorjeta não é tão difundido. Em alguns estabelecimentos, você pode deixar o dinheiro em um pote coletivo de coleta.

  • Peru

A gorjeta funciona em um esquema mais flexível. Restaurantes mais turísticos e outros serviços esperam a gratificação; mas, o pagamento extra é opcional.

Precisa dar gorjeta

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joebelanger / Istock
  • Estados Unidos

A gratificação de 15% a 20% não vem discriminada na conta, mas é de praxe deixar este valor. 

  • Cuba

Restaurantes podem cobrar 10% de taxa de serviço ao fechar a conta, mas não há garantia de que esse dinheiro chegue a quem realmente serviu o cliente. Por conta dos baixos salários, é comum que os prestadores de serviço esperem por uma gorjeta.

  • Alemanha

É comum incluir a gorjeta no pagamento da conta, ainda que ela não seja obrigatória. Peça para o garçom arredondar o valor da conta para cima, se você achou o serviço atencioso e simpático.

Gorjeta no Brasil

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Em março de 2017, a gorjeta no Brasil foi regulamentada pelo Governo. A taxa cobrada por bares, restaurantes, hotéis e motéis continua sendo facultativa. A lei, entretanto, passa a considerar como gorjeta tanto o “valor pago espontaneamente pelo cliente ao empregado como o cobrado pela empresa, a qualquer título”. Ou seja, gorjeta e taxa de serviço passam a ser a mesma coisa. 

Na regulamentação, a gorjeta não constitui receita própria dos empregadores e fica apenas para os funcionários. O rateio da grana e a determinação do percentual a ser usado para custear encargos sociais, previdenciários e trabalhistas deverão ser definidos por meio de convenção ou acordo coletivo de trabalho.

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