Bolo de Natal da família real leva cerveja e mais 12 itens: representam Jesus e apóstolos
Se você está em busca de uma sobremesa natalina digna da rainha que você é, ficará feliz em saber que o perfil oficial no Instagram da família real revelou a receita de bolo de Natal servido no Palácio de Buckingham.
Mas mantenha as crianças distantes, porque muita gente ficou surpresa ao saber que a sobremesa leva rum, conhaque e até cerveja. Confira o passo a passo e faça em casa sua versão do doce:
Receita de bolo de Natal da família real
Ingredientes
- 250g de uvas passas
- 250g de groselha
- 185g de uvas passas verdes
- 150g de cascas mistas
- 250g de gordura
- 250g de farelos de pão
- 90g de farinha
- 12g de especiarias mistas
- 2 ovos inteiros
- 180g de açúcar demerara
- 275ml de cerveja
- 40ml de rum escuro
- 40ml de conhaque
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes secos, mexa bem e, em seguida, adicione os ovos e os demais ingredientes líquidos. Misture tudo e despeje em uma forma untada. Cubra a massa com papel manteiga e a forma com papel alumínio.
Coloque a forma dentro de uma panela grande para cozinhar a sobremesa em banho-maria, como se fosse um pudim tradicional. Leve ao fogo por seis horas, repondo a água quando for necessário.
Depois de resfriado, embrulhe bem o doce e mantenha em local fresco e seco. No dia de Natal, aqueça o bolo em banho-maria por 3 a 4 horas e desenforme.
Caso você não queira usar as bebidas alcoólicas, é possível substituir por suco de laranja ou chá gelado
Curiosidade: a receita do bolo de Natal da família real segue a tradicional superstição de contar com exatos 13 ingredientes, que representam Cristo e os 12 apóstolos.
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