null: nullpx
alimentação infantil-Mulher

Há um tipo de pipoca muito mais segura para crianças pequenas (não é de milho!)

Publicado 24 Abr 2019 – 06:00 AM EDT | Atualizado 24 Abr 2019 – 06:00 AM EDT
Compartilhar

Sabia que a pipoca pode ser um alimento muito saudável? Desde que preparada sem óleo, manteiga ou excesso de sal, é um petisco leve. O melhor é que as crianças adoram!

O problema são aquelas casquinhas que grudam no dente e ficam presas na garganta - os milhos que não estouram também podem fazer o pequeno engasgar. Mas existe um jeito bem fácil de eliminar este risco: basta substituir o milho de pipoca por sagu

Pipoca de sagu

Derivado da mandioca, o sagu é uma espécie de tapioca mais grossa, que forma bolinhas opacas e esponjosas. No sul do Brasil, é conhecido por render uma tradicional sobremesa feita com vinho tinto. E não é que o sagu também vira um ótimo salgadinho?

Rico em cálcio e carboidratos, o sagu proporciona energia extra para as crianças e ajuda no fortalecimento dos ossos. Na forma de pipoca, sua principal vantagem é a textura homogênea, livre das temidas casquinhas e grãos que atormentam as mães.

Como fazer pipoca de sagu

Não precisa nem de óleo para fazer pipoca de sagu. Basta despejar a quantidade desejada em uma panela quente, organizar as bolinhas de maneira uniforme, fechar e esperar. Elas demoram um pouco mais do que o milho de pipoca para estourar.

Assim que começarem a pular, mexa e volte a tampar a panela. Aguarde cerca de três minutos ou até que todos os grãos estourem. Quando ficar pronto, é só adicionar uma pitada de sal e chamar a criançada.

Alimentação infantil

Compartilhar

Mais conteúdo de interesse