Papinha de arroz e sopa de legumes do Nino: veja 2 receitinhas da Bela Gil
Nino é o bebê da chef Bela Gil que acaba de iniciar na alimentação sólida para complementar a amamentação. Há algum tempo a missão de Bela tem sido provar que comida de verdade não faz mal, se soubermos fazer boas escolhas. A chef queridinha do momento também é nutricionista formada pela Hunter College, em Nova York e filha de Gilberto Gil.
No seu canal do Youtube ela tem dedicado algumas playlists também à maternidade. Veja a seguir como preparar duas opções de sopinha nutritivas para o bebê:
Receita de creme de arroz
Ingredientes
- 1 xícara de arroz cateto
- 7 xícaras de água
Modo de Preparo
Deixe o arroz cateto de molho por 12 horas e escorra a água que ficou no molho. Coloque os grãos no liquidificador com 7 xícaras de água (ou comece com 5, adicione as outras depois). Bata bem até que não fique nenhum grãozinho na mistura, caso tenha dificuldade de moer bem, peneire e volte o bagaço no liquidificador com o resto da água. Leve então a mistura e fogo e, assim que começar a ferver, mexa sem parar para que fique bem cremoso (por cerca de 40 minutos a uma hora).
Receita de sopa de legumes
Ingredientes
- Batata doce
- Couve
- Chuchu
- Cenoura (ou outros legumes que tiver)
- Cebola para temperar
Modo de Preparo
Pique todos os vegetais e comece refogando a cebola e depois os legumes na panela com azeite. Cubra com água e, assim que começar a ferver, tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por mais 15 a 20 minutos.
Veja como são simples de preparar:
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