Bolo de aniversário de Rafaella parece uma cestinha de flores REAL: como fica assim?
No aniversário de 22 anos de Rafaella, irmã de Neymar, o bolo decorado com flores bem realistas se tornou o detalhe principal da mesa em que a aniversariante fez fotos com a família.
Ao lado de docinhos, como pirulitos de chocolate, o doce com tema floral é um daqueles tipos de bolo inovadores que dão até dó de cortar, mas compõem a mesa de um jeito único .
Bolo de aniversário com flores de Rafaella
O bolo de aniversário de Rafaella seguiu o tema floral da festa, com vários tipos de flores artísticas no topo. segundo informações dadas pelo Ateliê Mariana Junqueira, responsável pelo bolo e pelos docinhos, as pétalas foram feitas seguindo a tendência da confeitaria chamada "flores de açúcar", com cores suaves que combinaram com os arranjos naturais da mesa.
O corpo do bolo foi coberto por uma pasta branca e conta com uma plaquinha dourada.
Na foto acima, clicando na setinha da direita, é possível ver os docinhos que foram servidos aos convidados: desde os mais tradicionais até pirulitos de chocolate com o "22" em alto relevo e cupcakes decorados com flores em cima.
Bolos artísticos: técnica usada
A técnica de " flores de açúcar" é uma tendência na área dos bolos artísticos e traz os detalhes de forma bem realista.
Para fazer esse tipo de decoração, é preciso usar uma pasta de açúcar comestível e bicos especiais que modelam o creme para que as pétalas se assemelhem a flores reais.
A coloração é feita com corante e, segundo especialistas, a massa tingida com cores claras tende a ficar com tons suaves; e o contrário ocorre quando se é usado corante mais escuro.
Há opções em que o topo do bolo é coberto por cactos e suculentas e até de filhotinhos de cachorro e de gatinho feitos de buttercream, creme feito a base de manteiga muito comum na confeitaria. No caso do tema floral, é possível também usar flores naturais.
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