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Com 6 ingredientes e 30 minutinhos, você faz sopa saudável que mata a fome mesmo

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Apesar de ser uma opção leve para refeições, uma sopa rica em nutrientes pode promover saciedade e ser ótima para trazer a sensação de conforto.

De acordo com a nutricionista e influenciadora Dani Sarpa Borges, o ideal é que as sopas sejam consumidas no jantar ou na ceia, pois são de fácil absorção no organismo.

Confira uma receita fácil indicada pela profissional de uma sopa cremosa que leva 6 ingredientes e fica pronta rapidinho. Ela é low carb e cheia de nutrientes:

Sopa cremosa de abóbora com alho-poró

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nesavinov/shutterstock

Ingredientes

  • 700 g de abóbora japonesa
  • 1 cebola
  • 1 talo de salsão
  • 1 dente de alho
  • 700 ml de água
  • Alho-poró

Modo de preparo

Descasque a abóbora e corte-a em cubos. Em uma panela, doure a cebola e o alho e em seguida acrescente a abóbora para refogar junto ao alho-poró e o salsão.

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Anna_Pustynnikova/shutterstock

Em seguida, acrescente a água e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos (ou até a abóbora amolecer). Quando atingir o ponto de cozimento, retire-a do fogo e bata no liquidificador. Caso queira uma sopa mais grossa, volte com a mistura ao fogo e mexa até atingir o ponto de sua preferência.

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