Pão low carb de banana é receita fofa e bem molhadinha: nutricionista ensina

Dietas low carb já são bastante conhecidas e adotadas por quem deseja emagrecer rapidamente. O plano alimentar consiste, basicamente, na redução do consumo de carboidratos e maior espaço no cardápio para proteínas e gorduras. O regime, além de normalmente cortar alimentos refinados, garante saciedade e ajuda a controlar o apetite.

Uma alimentação low carb de verdade vai além da exclusão e um ou outro alimento e está dentro de todo um contexto de baixa ingestão de carboidratos, o que inclui receitas criadas sob medida para caber no plano.

Um bom exemplo é este pão low carb de banana indicada pela nutricionista Ellen D’arc, da rede de lojas Bio Mundo, que mata a fome e é muito fácil de preparar. Confira os ingredientes e o passo a passo da receita fofa e bem molhadinha que combina com o café da manhã ou lanchinho da tarde:

Receita de pão low carb de banana

Ingredientes

• 3 bananas
• 1 ovo + 2 claras
• ½ xícara de farinha de coco
• 2/3 de xícara de farinha de amêndoa
• 1 colher (sopa) de canela
• 1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
• 2 colheres (sopa) de leite de coco light
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de noz ralada

Modo de preparo

Coloque o forno para aquecer a 200°C. Amasse as bananas e as misture com a farinha de coco, de amêndoas, ovo e as claras, canela, baunilha, leite de coco e fermento. Unte uma forma com o óleo de coco e a farinha de amêndoas. Coloque para assar por cerca de 30 minutos, até dourar.

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