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Médico de Marília põe na salada o que muitos evitam para não engordar: por quê?

Publicado 15 Mai 2019 – 11:32 AM EDT | Atualizado 15 Mai 2019 – 11:32 AM EDT
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Bastante atencioso com o bem-estar do corpo, o médico de Marília Mendonça, Mohamad Barakat, aposta em um ingrediente em sua alimentação que muitos evitam por pensarem que engorda.

Porém, ao contrário do que se acredita, tal item é bastante benéfico dentro da estratégia alimentar seguida por Barakat.

Alimento usado por médico de Marília na salada

Presença assídua das redes sociais, Barakat costuma compartilhar com os seguidores do Instagram muitos de seus hábitos para cuidar do corpo, como prática de atividades físicas e a rotina alimentar.

Adepto da dieta low carb, Barakat mostrou na ferramenta Stories um alimento que complementa sua salada, mas que tem a fama de inimigo da dieta: junto aos vegetais, o médico adiciona bastante queijo amarelo.

Queijo amarelo pode na dieta?

O uso de muito queijo amarelo por Barakat faz sentido pela alimentação que o médico segue. A dieta low carb consiste em um plano alimentar cujo consumo de carboidratos é bastante reduzido e a ingestão de proteínas e gorduras torna-se maior.

A low carb é muito procurada por pessoas que buscam secar rápido e tal objetivo é possível uma vez que o maior consumo de proteínas e gorduras no dia a dia promovem a sensação de saciedade ao corpo – o que ajuda a controlar o apetite.

Dentre os alimentos permitidos na low carb, destacam-se o consumo de proteínas magras, ovos, verduras, legumes, sementes, nozes, laticínios e fontes de gorduras boas.

O queijo amarelo é um dos alimentos que contribuem por ser uma boa fonte de gordura – além de outros nutrientes para o corpo, como o cálcio, e ajudar nas taxas de colesterol bom do organismo.

Para saber qual queijo é o mais gorduroso, a dica é simples: quanto mais amarelo o queijo, mais gordura, mais sódio e mais corante. Porém, existem queijos claros que também são calóricos e gordurosos, como o gorgonzola e o brie.

"Quanto mais fácil o queijo derrete, mais gorduroso ele é. Cheddar, gouda, emmental, brie são exemplos de queijos que derretem facilmente", explica a nutricionista Natália Koren Simoni.

Alimentação estratégica para emagrecer

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