Esta sopa irá te ajudar a emagrecer sem passar fome à noite: receita de nutricionista

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Para muitas pessoas que começam a fazer dieta, o jantar é um desafio e tanto a ser superado. Ocorre que, se antes a refeição era como uma segunda versão do almoço, com uma reeducação alimentar entendemos que o ideal é que o jantar seja leve e bem fracionado para que o organismo não fique trabalhando a noite inteira na digestão - o que afeta inclusive uma boa noite de sono.

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Diante disso, se você sente fome à noite, a nutricionista Astrid Pfeiffer, autora do livro “Detox dia a dia” sugere uma sopa saudável e deliciosa.

Receita de sopa de alho poró

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Ingredientes

  • 6 alhos-porós médios (895 g)
  • 3 inhames médios (330 g)
  • 4 xícaras de água filtrada (960 ml)
  • 1 colher (sopa) de sal (14 g)
  • Gergelim torrado a gosto

Modo de preparo

Lave bem o alho-poró. Descasque os inhames. Coloque tudo na panela de pressão com a água e o sal e cozinhe por 15 minutos, contados a partir do momento em que a panela começar a chiar. Desligue o fogo e espere o vapor sair naturalmente.

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Depois que esfriar um pouco, transfira para o liquidificador e bata até obter um creme. Leve de volta para a panela e cozinhe mais um pouco sem tampar, até engrossar um pouco. Sirva quente, salpicado com gergelim.

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Jantar saudável