Se você souber evitar os fodmaps, vai ficar de barriga lisinha sem inchaço e estufamento
Aquela sensação de estufamento e barriga inchada pode estar relacionada ao consumo de alguns alimentos saudáveis presentes na dieta. Mesmo sendo naturais, frutas como a maçã, pera e manga, temperos como alho e cebola ou outros ingredientes das refeições, como feijão e lentilhas por exemplo, são considerados carboidratos de cadeia curta, conhecidos como FODMAPs.
FODMAPs é a sigla para alimentos com alto teor de Oligossacarídeos, Dissacarídeos, Monossacarídeos e Polióis. Quando ingeridos, podem ser rapidamente fermentados e mal absorvidos no intestino, resultando em sintomas como gases frequentes, distensão e dores abdominais.
Por que os FODMAPs incham a barriga?
De acordo com a nutricionista Ana Paula Pujol, a sensibilidade aos FODMAPs varia de pessoa para pessoa, conforme o tipo e quantidade de alimento ingerido. E pode ser potencializada por alterações na microbiota intestinal, além de distúrbios de motilidade como a constipação por exemplo.
A especialista explica em seu perfil no Instagram que estes alimentos podem ir para o intestino grosso sem ser devidamente digeridos, comprometendo a função intestinal e causando sintomas desagradáveis como inchaço na barriga, estufamento e gases.
Os FODMAPs também costumam piorar outros distúrbios, como o caso da Síndrome do Intestino Irritável, intolerância alimentar ou quadros de excesso de bactérias patogênicas no sistema digestivo.
Como evitar o estufamento na barriga?
Ana Paula Pujol descreve algumas estratégias nutricionais que auxiliam na melhora do desconforto causado pelo inchaço abdominal, deixando de lado o estufamento na barriga. Uma delas é investir em dieta low FODMAPs, reduzindo o consumo destes carboidratos fermentáveis, como açúcar, trigo, lactose, ameixa, feijões, lentilhas, grão de bico e adoçantes como sorbitol, maltitol, xilitol, entre outros.
A nutricionista recomenda, também, associar um pedaço de mamão ou abacaxi ao consumir carnes para ajudar na digestão. Assim como a ingestão de chás após da refeição, como de coentro e gengibre. “Coma devagar, mastigue bem os alimentos e evite falar enquanto come. O ar que engolimos também pode distender o abdome”, disse nas redes sociais.