Jornalista do SBT emagreceu 21 kg mantendo um carboidrato na dieta e sem exercícios

No início de 2017, a jornalista do SBT Isabele Benito tomou uma decisão: a apresentadora queria emagrecer e, para isso, mudou completamente sua alimentação.

As mudanças alimentares de Isabele resultaram em uma perda de 21 kg e uma satisfação pessoal da apresentadora. “É a primeira vez, em 37 anos, que eu consigo ficar com o corpo que eu queria”, conta em entrevista ao VIX.

Como jornalista do SBT emagreceu 21 kg

Segundo Isabele, a decisão de emagrecer aconteceu em janeiro de 2017, quando a apresentadora começou a eliminar gradualmente um nutriente-chave de suas refeições. “Sempre tentei emagrecer. Em janeiro de 2017, me propus diminuir o carboidrato”, lembra.

A redução de carboidratos, segundo Isabele, chegou ao ponto de o grupo alimentar ser praticamente abolido do cardápio da jornalista. “Durante 9 meses, não comi nenhum macarrão, nenhum arroz”, exemplifica.

Suas refeições consistiam em proteínas (carnes e ovos) combinadas a saladas e legumes (que contêm carboidrato, mas em uma concentração muito reduzida).

Por que cortar carboidratos emagrece

Carboidratos são a principal fonte de energia do organismo e também a base da alimentação – o consumo diário fica em torno de 50%.

Todo esse combustível precisa ser gasto durante o dia, caso contrário, é armazenado em forma de gordura.

Ao restringir o consumo do nutriente, o corpo utiliza os estoques de gordura pré-existentes como fonte de energia, o que acelera o processo de emagrecimento.

Riscos e cuidados

Embora o resultado da eliminação do carboidrato tenha seu prós, a prática não é recomendada sem acompanhamento médica.

“É feito só em caso de 'emergência'. Algo de 15 dias, por exemplo. O corpo reduz a retenção de líquido, mas isso deve ser compensado com a ingestão de outras fontes de energia: da gordura das carnes, por exemplo”, ensina a médica ortomolecular Sara Bragança.

Um dos efeitos da restrição de carboidratos é a sensação de fraqueza do corpo. Tanto que a prática de atividades físicas combinada à eliminação do composto torna-se complicada. "Algumas pessoas chegam a desmaiar, o rendimento é muito sofrido para o corpo. É perigosíssimo", alerta Sara.

Por isso, é imprescindível que haja orientação nutricional para que o déficit seja compensado e o corpo mantenha-se saudável e apto a realizar as atividades.

Isabele, por exemplo, no período em que restringiu o carboidrato da alimentação, não praticava atividades físicas. “Como eu não tinha energia, não fazia nada”, diz a jornalista.

Isabele manteve um carboidrato no café da manhã

A exceção no cardápio da jornalista ficou apenas no café da manhã, quando ela tinha o costume de se alimentar com uma porção de tapioca – nas demais refeições, a apresentadora servia-se sempre com uma porção de proteína acompanhada de salada ou de legumes.

A tapioca tem calorias similares ao pãozinho francês e, como é feita a partir da mandioca, é rica em carboidrato. Desta forma, se consumida em excesso, pode levar ao excesso de gordura tanto quanto o pão.

No entanto, dentro de uma alimentação equilibrada, ela não é vilã, muito pelo contrário: torna-se uma boa opção para obtenção de energia.

Além disso, priorizar o consumo de carboidratos no café da manhã, como fez Isabele, é uma excelente estratégia de perda de peso.

Isso porque este é um momento do dia em que o corpo precisa de muita energia para acordar e iniciar as atividades. Além disso, é certo que haverá um grande gasto calórico nas horas seguintes e, assim, a porção de carboidrato não fará diferença na balança.

Manutenção do peso

Após cerca de um ano do início de seu processo, Isabele atingiu seu objetivo estético e secou 21 kg. Depois disso, passou para a fase de manutenção da nova forma e ganho de massa magra, objetivo no qual vem trabalhando desde janeiro de 2018.

Para isso, a jornalista passa, hoje em dia, por uma reeducação alimentar, com acompanhamento nutricional. Nesta etapa, a diferença é que o carboidrato volta em maior quantidade ao cardápio da jornalista – ainda que de forma moderada.

A jornalista também passou a praticar atividades físicas, como exercícios abdominais (um dos grandes destaques, em sua opinião) e voltou a dançar (sua grande paixão) para definir o corpo e ganhar massa magra.

E tem dado certo. “Comecei com 66 kg, fui para 45 kg e, hoje, estou com 50 kg com o ganho de massa magra”, afirma Isabele.

Mudança interna

Além de toda mudança na alimentação, Isabele lembra que os resultados para quem busca o emagrecimento não bastam acontecer apenas externamente.

“Tentei tudo quanto é método. Sempre tentei emagrecer, mas, se não emagrecer a cabeça, você não consegue.”

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