Ciência finalmente diz qual é melhor dieta para emagrecer sem sofrer e não engordar mais

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Mais difícil do que emagrecer é manter o peso ideal. Se você concorda com a afirmação e já pôde comprovar o fato em várias tentativas para eliminar os quilos extras, saiba que não está só.

Evitar o chamado efeito sanfona é, realmente, uma das tarefas mais complexas enfrentadas por quem faz dieta.

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Um recente estudo científico, no entanto, descobriu que existe um tipo de plano alimentar que diminui muito as chances de engordar após um processo de emagrecimento: a dieta low carb, ou seja, aquela em que o consumo de carboidratos é reduzido, dando maior espaço a proteínas e gorduras.

Dieta low carb evita efeito sanfona

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De acordo com um trabalho científico realizado pela Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, e publicado no jornal BMJ, pessoas que mantêm uma dieta low carb após emagrecer tendem a queimar mais calorias e apresentar menores níveis do hormônio grelina, relacionado à fome.

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Para chegar à conclusão, os pesquisadores dividiram em três diferentes grupos 164 voluntários que haviam obtido sucesso em um processo de emagrecimento.

Todos os participantes foram orientados a consumir carboidratos de boa qualidade, em diferentes quantidades: o primeiro grupo tinha 20% de carboidratos das calorias do dia, o segundo grupo, 40%, e o terceiro, 60%.

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Depois de mais de 20 dias de acompanhamento, os cientistas descobriram que o grupo que menos consumiu carboidratos foi o que mais gastou calorias (até 209 calorias a mais do que o grupo que havia recebido maiores quantidades de carboidratos).

O estudo ainda mostrou que as pessoas que haviam consumido menos carboidratos apresentaram redução na produção do hormônio relacionado ao aumento do apetite.

Como evitar o efeito sanfona na dieta