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Mudança na barriga de famosa impressiona: ela cortou 4 alimentos, mas manteve álcool

Publicado 22 Out 2018 – 02:47 PM EDT | Atualizado 22 Out 2018 – 02:47 PM EDT
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Recentemente, Caroline Bittencourt usou o Instagram para mostrar as mudanças pelas quais seu corpo passou nos últimos sete anos - dos 29 aos 36. A modelo e apresentadora impressionou os seguidores comparando uma foto antiga a uma atual em que aparece muito mais sequinha e com o abdômen trincado.

A transformação, porém, não se deve apenas à dedicação aos exercícios físicos – hábito que, segundo ela, se manteve o mesmo durante todo esse tempo – e, na rede social, Caroline revelou algumas mudanças que fez na rotina alimentar para atingir esse resultado; confira algumas delas:

Alimentos eliminados da dieta

Carboidratos simples

De acordo com a modelo, uma das principais medidas foi deixar de lado o consumo de carboidratos simples (arroz branco e pães e massas feitos com farinha refinada, por exemplo).

A substituição desse tipo de carboidrato pelos complexos (integrais) é algo comum em diversas dietas, já que, enquanto os carboidratos simples têm alto índice glicêmico – ou seja, liberam uma grande quantidade de glicose e acabam contribuindo para um maior “estoque” de gordura –, os complexos têm baixo índice glicêmico, algo que minimiza esse processo.

Além disso, por conterem mais fibra, os integrais também contribuem para uma sensação de saciedade mais duradoura e, como têm digestão mais lenta, fazem com que o corpo gaste mais energia ao processá-los.

A quantidade "correta” de carboidratos complexos que deve ser ingerida durante uma dieta, porém, está relacionada ao estilo de vida de cada pessoa e o quanto de energia ela gasta diariamente. Sendo assim, é necessário consultar um especialista para saber como ingeri-los de maneira saudável.

Açúcares

Outro alimento abolido por Caroline foi o açúcar, substância normalmente associada ao aumento de peso e até ao surgimento de doenças como diabetes e colesterol alto quando consumido excessivamente.

Como o açúcar é viciante, abandonar o consumo de alimentos que contêm essa substância costuma ser complicado, mas, para quem quer reduzir a quantidade ingerida, é possível fazer escolhas que ajudam a aliviar a vontade de doce, como apostar em frutas secas, chocolate amargo e gelatinas zero.

Glúten

O glúten é uma proteína encontrada em certos cereais (como aveia, trigo e cevada, por exemplo) e, em uma alimentação irrestrita, costuma aparecer bastante.

Algumas pessoas – as portadoras da doença celíaca – são intolerantes a essa substância, mas, segundo especialistas, o consumo excessivo dela também pode prejudicar quem não tem o distúrbio.

Como o processo de digestão do glúten não é exatamente fácil, a substância não é digerida por completo, e o que “sobra” dela no corpo acaba desencadeando processos inflamatórios que estimulam a formação de gordura.

Normalmente, quem corta o glúten da dieta como Caroline fez costuma não apenas emagrecer, mas observar uma redução no colesterol e no bem-estar geral. Ainda assim, também é preciso consultar um especialista para saber se eliminar a substância da sua dieta é a melhor opção.

Lactose

Assim como o glúten, a lactose – nutriente encontrado no leite e em seus derivados – também é capaz de causar desconforto estomacal e intestinal em muita gente, mesmo em quem não possui intolerância. Cortá-la costuma estar relacionado à perda de peso, mas eliminar a lactose da dieta também é algo que requer orientação de um especialista em nutrição já que cada organismo reage de um jeito.

Refeição livre

Apesar das restrições, Caroline também comentou que, durante a semana, tem direito a fazer uma refeição livre. Essa “técnica” é comum em processos de reeducação alimentar, já que, dessa forma, é possível aliviar vontades de maneira moderada e sem comer compulsivamente.

Álcool em doses moderadas

Por promoverem inchaço, alterações nos hábitos intestinais e na metabolização da gordura e aumentarem a ingestão calórica , bebidas alcoólicas costumam ser consideradas inimigas da dieta , mas Caroline não o retirou completamente de sua rotina alimentar. Conforme contou a modelo no Instagram, sua dieta inclui duas doses de álcool na semana.

Para não eliminar completamente o happy hour da rotina e emagrecer, algumas dicas de especialistas podem minimizar o “estrago” que a bebida faz no organismo e na dieta.

Além de reduzir o consumo a, no máximo, uma vez por semana, é ideal fazer escolhas menos calóricas (como gin e saquê - porém sem adição de açúcar), beber lentamente para não sobrecarregar o corpo, intercalar os drinques com água e, sabendo que vai acabar bebendo mais em um jantar, por exemplo, apostar em uma alimentação de baixa caloria durante o dia.

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