Com esta dieta, seu corpo entra no modo “queima de gordura” após 3 dias

Conhecida como uma nova versão da “low carb”, a dieta cetogênica consiste no consumo de grande quantidade de gordura e baixa ingestão de carboidratos. O resultado seria emagrecimento rápido e eliminação de até 8kg em apenas 1 mês. O fenômeno ocorre porque, após apenas 3 dias de regime, o corpo entra em modo de “queima de gordura”.

Como a dieta cetogênica ajuda a emagrecer

A definição de “cetogênica” da dieta vem da palavra cetose, que é a fase em que o organismo transforma as gorduras ingeridas em ácidos graxos e corpos cetônicos, que vai se transformar em energia para as atividades do dia a dia.

O que acontece, portanto, é a troca do substrato pelo organismo: com baixa oferta de carboidrato (fonte de energia) e grande oferta de gordura, o corpo é "obrigado" a substituir sua fonte energética, optando pela gordura e entrando, assim, no estado de cetose. Assim, as reservas de gordura acumuladas são consumidas, resultando em perda de peso acelerada.

Dieta cetogênica: o que pode comer

Na dieta cetogênica, cerca de 75% da alimentação tem como base fontes de gorduras boas, como óleo de coco, abacate e oleaginosas, 15% a 20% é composta por proteína e 5 a 10% por carboidratos de baixo índice glicêmico.

Embutidos como presunto, linguiça e bacon, manteiga, margarina, feijão, soja, ervilha, grão-de-bico, queijos, creme de leite e iogurtes sem açúcar, amendoim, noz, avelã, castanha, frutas, sementes como linhaça, chia e girassol, legumes, verduras e mostarda também estão frequentemente presentes da dieta.

Cuidados que você precisa ter com a dieta cetogênica

Especialistas afirmam que a dieta cetogênica só deve ser realizada por curtos períodos de tempo (30 dias no máximo), pois, a longo prazo, o organismo vai se acostumando com o processo e a pessoa para de emagrecer.

Além disso, o alto consumo de gordura proposto pelo plano pode sobrecarregar os rins e aumentar o colesterol. A dieta também não é aconselhada para pessoas com problemas crônicos de saúde, como diabetes, hipertensão arterial e problemas renais, gestantes, idosos e crianças.

Assim como qualquer plano alimentar, a dieta cetogênica só deve ser feita com acompanhamento de profissionais de saúde e após a realização de exames que descartem problemas prévios de saúde.

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