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Dieta Keto é a nova versão da "low carb" que está emagrecendo celebridades gringas

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Lisovskaya Natalia/shutterstock

A dieta do momento é a Keto, ou cetogênia, em português. Ela é uma nova versão da “low carb” porque além da pouquíssima quantidade de carboidrato permitido (até 10%), a dieta Keto permite uma quantidade bem maior de gordura (até 75%) e menos proteína (até 40%). Ela já se tornou a queridinha de celebridades estrangeiras como Vanessa Hudgens, Megan Fox e Halle Berry e Kourtney Kardashian.

Dieta keto: como funciona?

A palavra cetogênica vem de cetose, que é quando o organismo transforma as gorduras ingeridas em ácidos graxos e corpos cetônicos que, em seguida, se transformam em fonte de energia para as atividades do dia a dia.

Assim, quem é adepto da dieta cetogênica queima uma quantidade maior de gordura do que a gordura que foi consumida, o que causa um emagrecimento ágil.

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Timolina/Shutterstock

Quais os riscos?

É importante que a dieta Keto seja feita com o acompanhamento de um nutricionista, porque nem todas as pessoas podem ter as condições de saúde necessárias para fazê-la. Também não é recomendável que ela seja feita por mais do que 30 dias devido ao seu alto grau de restrição alimentar.

Um dieta que exclui alimentos nunca é totalmente benéfica, já que o corpo humano necessita de um equilíbrio entre todos tipos de alimentos.

Dietas restritivas