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Receita fácil de cookie fit de frigideira: leva 5 ingredientes que fazem bem à saúde

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Saborosos e difíceis de resistir, os cookies ganham cada vez mais opções de sabor e apresentação. Uma delas é a versão fit, ideal para quem quer desfrutar do doce sem deixar de lado a saúde. 

Veja a receita do cookie fit de frigideira elaborada pela naturóloga Helena Dias e publicada no Instagram da nutricionista Patricia Davidson Haiat - que atende famosas como Anitta e Sabrina Sato.

Cookie funcional de frigideira

Ingredientes

  • 1 colher (sobremesa) de óleo de coco
  • 1 banana madura e amassada
  • 1 ovo caipira
  • 2 colheres (sopa) de farinha de coco
  • 1 colher (chá) de fermento
  • Pedaços de chocolate 70% cacau e sem açúcar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto os pedaços de chocolate, na ordem apresentada acima e reserve.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e despeje a massa de modo com que forme um disco. Tampe e espere 3 minutos. Depois, vire e deixe mais 3 minutos em fogo baixo.

Arremate jogando os pedaços de chocolate por cima, apague o fogo, tampe e espere até que derretam. Sirva como preferir. 

Banana, coco e cacau: por que fazem bem?

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Além de ser rica em vitaminas e minerais, a banana é um alimento com baixo teor de gordura que faz o intestino funcionar bem e ainda dá saciedade.

A farinha de coco, por sua vez, forma um gel no estômago que também aumenta o tempo de saciedade e ainda auxilia o trânsito intestinal. Já o óleo de coco é um tipo de gordura que é rapidamente convertida em energia.

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MaraZe/Shutterstock

chocolate amargo engorda menos que o ao leite e ainda fornece benefícios para a saúde mental e diminui o risco de doenças vasculares.

Por fim, o ovo caipira tem alta concentração de betacaroteno, pigmento que é convertido em vitamina A, uma substância antioxidante que é muito importante para a visão.

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