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Receita de cookie saudável leva aveia, chocolate e castanhas: faça em 3 passos

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AnnaPustynnikova/istock

A nutricionista funcional Fabi Sabatini, em sua conta no Instagram, sempre faz publicações dando dicas de lanchinhos saudáveis para matar a fome sem prejudicar a dieta. A seguir, veja uma de suas receitas de cookies à base de aveia, gojiberry, chocolate e banana.

Receita de cookie saudável

Ingredientes

  • 1 xícara de aveia em flocos grossos
  • 1/2 xícara de gojiberry (pode ser passas)
  • 1/2 xícara de chocolate 70% picado
  • 2 bananas médias
  • 1/2 xícara de castanha do pará picadinha
  • 1 colher de sopa de pasta de amêndoas (opcional)
  • 1 colher de chá de canela

Modo de Preparo

Em um recipiente, amasse bem a banana com um garfo até ficar uma massa lisa. Acrescente a aveia e misture. Depois, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.

Em seguida, passe para a assadeira com ajuda de uma colher de sopa e disponibilize em formato de cookie (fica mole mesmo, ajude a formar com a ponta dos dedos, modelando um a um). Asse por 20 a 25 minutos a 180ºC já preaquecido. Espere esfriar para tirar da assadeira. Refrigerado elem duram até 7 dias.

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