Detalhes da dieta que se tornou uma das mais seguidas no mundo para emagrecer
Conquistar o estilo de vida dos povos que vivem nos países banhados pelo Mar Mediterrâneo se tornou uma ambição para pessoas do mundo todo. Além de uma alimentação balanceada combinada com os mais saborosos vinhos e óleos ibéricos, a dieta proporciona melhoras na qualidade de vida através da perda de peso, melhora da memória e fortalecimento dos ossos.
Dieta Mediterrânea: como funciona?
O regime alimentar é baseado nos hábitos dos povos que vivem na costa do Mar Mediterrâneo. Eles apresentam índices muito baixos de doenças cardiovasculares, câncer, obesidade e outros males – dado surpreendente que despertou o interesse pelo estilo de vida da região.
O cardápio é composto por muitas frutas, legumes e verduras, cereais, leguminosas, oleaginosas, queijo, iogurte, peixes, azeite e vinho, ingredientes característicos e abundantes na costa do Mar.
Por outro lado, ficam de fora das refeições diárias a carne vermelha, gordura de origem animal e produtos industrializados. Os doces podem ser consumidos, porém com muita moderação.
Vantagens
Não há contra-indicações
Por não promover a restrição de nenhum alimento, todas as pessoas podem se alimentar de acordo os paradigmas da dieta mediterrânea sem nenhum pudor. "É uma dieta bem equilibrada em que se consome alimentos integrais, leguminosas, frutas, verduras e legumes, peixes, vinhos, azeites. Não há restrições e não oferece riscos", afirma Mariana Gonzales Neri, nutricionista da Estima Nutrição.
Mais anos de vida
De acordo com a especialista, o aumento da expectativa se dá por diversos fatores, sendo a alimentação mais um deles. Não é possível determinar que a longevidade seja decorrência somente da dieta, mas também a união do local em que a pessoa vive, condições de acesso ao lazer, saúde, educação, etc.
"Não há consumo de alimentos com gorduras saturadas, como carnes vermelhas e produtos lácteo gordurosos. Assim, a gente acaba evitando doenças como hipertensão e obesidade, que impedem a longevidade", explica a nutricionista.
Combate à obesidade
Para quem busca melhorar a qualidade de vida, o emagrecimento acontece de forma natural e gradativa, uma vez que proporciona a troca de industrializados pelos naturais.
Embora a dieta mediterrânea não tenha nenhum tipo de contra-indicação, caso o objetivo seja unicamente perder peso, o mais aconselhado é procurar um especialista.
"É óbvio que, se o indivíduo quer perder peso, uma dieta que controla o consumo de carboidrato faria efeito mais rápido. Mas, em uma pessoa que não tem pressa de emagrecer, essa é uma dieta muito interessante. Ela pode funcionar até como um método de manutenção após dietas mais restritivas", explica a Neri.
Fonte da juventude
O conhecimento popular já preconizava o consumo de uma taça de vinho ao dia mesmo sem saber explicar muito bem os benefícios da prática.
A bebida é importante porque contém resveratrol, um poderoso antioxidante que auxilia no combate aos radicais livres, promove o rejuvenescimento, melhora a saúde do coração e ainda acelera a queima de calorias.
"Consumindo apenas uma taça de vinho por dia, está ótimo. De resto, não há nada contra essa dieta", afirma a especialista.
Bom funcionamento dos órgãos
Apesar de muitos dos ingredientes da dieta serem compostos por quantidades significativas de gordura, como as oleaginosas, peixes, azeite e leguminosas, não há motivos para se preocupar.
Essa é uma gordura de altíssima qualidade, que auxilia no bom funcionamento do organismo - caso do ômega 3, que auxilia no controle do colesterol e doenças cardiovasculares.
Os intestinos também se beneficiam muito. Devido ao alto consumo de alimentos integrais que são ricos em fibras, os órgão passam a funcionar melhor.
Ingredientes que ajudam na dieta
- Benefícios do chá de salsinha: emagrece e combate a celulite
- Emagrecer com berinjela: 6 melhores combinações para dieta
- Abacaxi também emagrece: fruta é rica em benefícios à saúde