Blogueira compara calorias de alimentos e mostra que moderação é melhor que dieta
Comidas consideradas saudáveis têm menos calorias do que as 'junkies foods', como doces e industrializados? Nem sempre. Com o intuito de modificar o conceito do que é ser saudável ou não baseado somente no valor calórico dos alimentos, a blogueira fitness Lucy Mountain provou que essas duas opções podem ser muito mais parecidas do que se imaginava.
Segundo ela, o objetivo do projeto é fazer com que as pessoas deixem de classificar os alimentos como "saudáveis" ou não, uma vez que as restrições alimentares podem ser tão calóricas - e menos agradáveis - quanto uma alimentação sem regras, desde que ingerida com moderação.
Para isso, a blogueira, situada em Londres, na Inglaterra, criou o perfil "TheFFFeed" no Instagram, dedicado somente a comparar alimentos e explicar as diferenças entre os pratos.
Dieta saudável e moderada
Em sua página, ela deixa claro que ainda que um alimento natural e um industrializado tenham as mesmas quantidades calóricas, os micronutrientes podem variar muito entre as comidas.
Entretanto, em sua página, ela não pretende dar dicas nutricionais, pelo contrário. De acordo com a inglesa, tudo o que deseja é desmistificar as dietas super-restritivas, incentivando as pessoas a comerem o que gostam e também o que contribui para o bem-estar de seus corpos.
Mountain prefere a moderação às restrições quando se trata de comida. Obviamente, ressalta ela, o que pode ser considerado 'moderado' vai variar de pessoa para pessoa, conforme suas necessidades diárias nutricionais, seu objetivo fitness e seu estilo de vida.
Na legenda de uma de suas fotos, ela explicou que não está incentivando as pessoas a se alimentarem somente de comidas industrializadas, pelo contrário. "Eu quero que todos os meus posts de comparação sejam para incentivar a liberdade de escolhas alimentares, e não restrições", explicou.
Comer sem culpa
Com suas fotos, ela mostra que a "culpa" do ganho de peso não é de um alimento específico, mas sim da quantidade ingerida.
Um de seus exemplos mais icônicos mostra que amêndoas podem ter a mesma quantidade de jujubas. Logo, não teria nenhum problema se um dia ou outro, quando der vontade, você trocasse o alimento natural por uma balinha.
Nesta imagem, ambas as tigelas contêm um pacote de aperitivos. O da esquerda é batatinha salgada e o da direita, vegetais ressecados.
"Ainda que a diferença calórica seja pouca, você imaginava que os vegetais seriam menos calóricos, certo? Este é apenas outro pequeno lembrete de que muitas vezes não há muita diferença entre o produto comercializado como a 'alternativa saudável' e a opção normal. Então, vá atrás do que você realmente quer comer", simplificou Mountain na legenda da foto.
Mesmo prato, ingredientes diferentes
Para quem quer emagrecer ou manter o peso, Mountain sugere que, ao invés de modificar completamente o seu cardápio, sejam feitas algumas modificações nos ingredientes. É possível comer o mesmo prato, trocando alguns alimentos por outros menos calóricos.
Na foto, por exemplo, ambas as tigelas contêm a mesma quantidade de comida, mas a refeição da esquerda foi feita com óleo de cozinha leve e contém carne com 5% de gordura, enquanto que a refeição à direita foi feita com óleo de girassol e carne com 12% de gordura.
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