Gelatina de chia é docinho saudável e bem gostoso para quem quer focar na dieta
A chia é um grão proveniente do sul do México e Guatemala que é usado como repositor energético e ingrediente milagroso em dietas de emagrecimento. Em contato com a água, ele absorve grandes quantidades do líquido se transformando em uma espécie de gel que, além de proporcionar saciedade, ainda pode servir como base de receitas que reduzem a vontade de comer doces com açúcar refinado.
A chia ainda é fonte riquíssima de fibras que auxiliam na digestão e melhoram o funcionamento intestinal. A seguir, veja como preparar uma gelatina natural, docinha e saudável, receita sugestão da blogger gourmet Dani Oliveira.
Receita de gelatina de chia
Ingredientes
- 2 colheres de semente de chia
- 300 ml de leite de coco
- manga picadinha (o quanto baste)
- amoras (opcional)
- melado ou mel para adoçar (opcional)
- canela em pó a gosto
Modo de Preparo
Misture a semente de chia com o leite de coco, adoce a gosto e coloque em taças ou potinhos. Se quiser, coloque amoras no fundo. Leve para geladeira por cerca de duas horas ou até que atinja consistência de gelatina.
Veja como o resultado é irresistível:
Semente de chia: benefícios
- Suco de chia emagrece, desincha e evita câncer
- Semente de chia rejuvenesce e previne doenças
- Mousse de chia ajuda a emagrecer e a controlar o colesterol