Sobremesa rica em proteína para pós-treino: mata a fome e vontade de doce "gordo"
Quem procura resultados específicos para a forma física, geralmente segue uma dieta muito rigorosa. Mas isso não significa que os desejos por outros alimentos não existam, pelo contrário. Por isso, a nutricionista Gabriela Cilla, da Estima Nutrição, sugere esta receita de brigadeiro de paçoca fit para saciar a vontade de comer um doce "gordo" sem comprometer o objetivo.
"Trata-se de uma pequena guloseima que cabe na dieta: mata a vontade por doce, promove a saciedade - por conta da gordura boa do amendoim - e dá aquele empurrãozinho na hora de construir músculos. Por isso, sugiro consumir depois do treino", comenta a especialista.
É possível fazer a paçoca proteica em casa ou comprar pronta, em lojas de produtos naturais.
Receita de brigadeiro de paçoca funcional
Ingredientes
- ½ xícara chá de biomassa de banana verde
- ½ xícara de paçoca proteica caseira ou pronta
- 1 copo de leite de amêndoas ou leite de coco
- 1 colher de sopa de açúcar de coco
Modo de preparo
Em uma panela, leve todos os ingredientes, exceto a paçoca, ao fogo médio. Mexa tudo, até a massa desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriando em um recipiente e, quando estiver em temperatura ambiente, leve a massa para o congelador por cerca de 3 horas. Faça bolinhas pequenas e as enrole na paçoca amassada, como se fosse uma farofa.
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