Cilada: a quantidade que você come (seja mais ou menos) pode colocar dieta em risco
Se você está tentando perder peso ou ganhar massa magra provavelmente já se perguntou se consome a quantidade adequada de cada alimento. Às vezes, conseguir decifrar o tamanho das porções de comida pode ser um desafio e seguir sua intuição nem sempre é o melhor caminho.
Um estudo do British Medical Journal divulgado pelo tabloide britânico Daily Mail indicou que as pessoas que se baseiam no visual para determinar a porção de alimentos podem consumir 300 calorias a mais por dia.
Como controlar porções para emagrecer
No estudo, imagens fascinantes mostraram três porções da mesma refeição e revelaram a quantidade exata de alimentos que um indivíduo precisa comer para perder, manter ou aumentar seu peso.
A quantidade escolhida pelas pessoas analisadas, independente de elas terem o objetivo de emagrecer ou ganhar massa, era sempre muito maior ou menor do que a necessidade requerida pelo objetivo de cada uma delas.
Mesmo que ganhar peso possa ser a última coisa na mente de algumas pessoas, os pratos podem ajudar a diminuir ou aumentar a massa muscular. De acordo com especialistas, as dimensões das porções para perder, manter e ganhar peso são:
Para perder peso:
As refeições devem ser constituídas por 45% de proteína, 35% de gordura e 20% de carboidratos. As mulheres precisam comer 1.400 calorias por dia e os homens precisam comer 1.900.
Para manter o peso:
As refeições devem ser constituídas por 35% de proteína, 30% de gordura e 40% de carboidratos. As mulheres devem comer 2.000 calorias por dia e 2.500 homens.
Para ganhar peso:
As refeições devem ser constituídas por 30% de proteína, 20% de gordura e 50% de carboidratos. As mulheres devem comer 2.600 calorias por dia e homens 3.100 por dia.
Ciência das dietas
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