Top 10 farinhas ricas em fibras: murcham as gordurinhas e melhoram a saúde
As farinhas funcionais são verdadeiras aliadas da perda de peso e saúde do organismo. Isso porque, além de substituírem muito bem a versão de trigo em receitas, são ricas em fibras e outros nutrientes de extrema importância para a saúde do organismo.
Pensando em promover mais o consumo dessas farinhas, a nutricionista das famosas Patricia Davidson Haiat listou as melhores farinhas para incluir na dieta. "Podem ser consumidas como acompanhamento de frutas e armazenadas em recipientes herméticos, em locais frios e secos", diz em post no Instagram.
Melhores farinhas funcionais para a dieta
- Farinha de aveia
- Farinha de maracujá
- Farinha de amêndoas
- Farinha de coco
- Farinha de banana verde
- Quinoa em flocos
- Batata yacon em pó
- Amaranto em flocos
- Farinha de uva
- Farinha de linhaça
Benefícios das farinhas funcionais
As farinhas feitas com grãos e sementes, como a de linhaça, quinoa e amaranto, são fonte de poderosos antioxidantes e vitaminas E e do complexo B, além de minerais como o magnésio, muito conhecido por controlar o desejo por doces.
"A aveia é um super destaque deste grupo, pois é rica em tocotrienóis, um dos mais poderosos antioxidantes de que se tem conhecimento. Contém betaglucana, que ajuda a manter estáveis os níveis de colesterol e glicose no sangue. Ela ainda é rica em silício, mineral responsável pela síntese do colágeno", comenta a nutricionista.
Outra estrela desta seleção é a farinha de banana verde, rica em carboidratos do bem, vitaminas A, B1, B2, C, D e E. Também tem boa dose de magnésio, cobre, potássio, fósforo, cálcio, manganês e zinco. E tudo isso em apenas 30 calorias.
Como consumir as farinhas funcionais no dia a dia
É possível acrescentar essas farinhas como uma espécie de farofa nas frutas, iogurtes, vitaminas, saladas e sucos. Outra opção é usá-las como substitutas da farinha de trigo na preparação de bolos e pães.
Consuma duas colheres de sopa por dia para obter os benefícios. Mais do que isso, elas podem promover ganho de peso.
Receitas com farinhas funcionais para emagrecer
- Bolo de milho funcional: nutricionista dá receita saudável e gostosa
- 5 receitas deliciosas e funcionais, que são boas para dieta
- Receita de bolo de banana funcional: sobremesa cabe na dieta