Conheça os hábitos alimentares dos países considerados mais saudáveis do mundo
A reeducação alimentar ainda é considerada por médicos a melhor e mais eficiente maneira de emagrecer e manter a saúde em dia. Nem sempre é fácil mudar completamente a forma como nos relacionamos com a comida, mas obter informações nutricionais é o primeiro passo para obter sucesso.
Em 2009, o pesquisador e especialista em dietas Dan Buettner decidiu pesquisar os hábitos alimentares da população de uma área chamada de Blue Zone (zona azul), que são regiões da Europa, Ásia, EUA e América Latina onde as pessoas mantêm uma vida ativa até mais de 100 anos e apresentam menores índices de doenças crônicas. Veja o que ele descobriu:
Como viver mais de 100 anos? Saiba o que comer
A população da Blue Zone normalmente aposta em comidas de verdade, ou seja, alimentos mais próximos possíveis da natureza, principalmente plantas. Uma dieta baseada em legumes, cereais integrais, nozes e frutas, e menores quantidades de proteína animal é um hábito alimentar comum entre pessoas que vivem mais e de forma saudável.
Atividades físicas das populações são mais naturais e regulares. Em vez de exercícios em academias por determinados períodos de tempo, elas se movimentam realizando caminhadas a pé, praticando esportes com amigos e têm os exercícios incorporados como parte do cotidiano.
Entre as pessoas pesquisadas estão os residentes de Okinaya, no Japão, que praticam uma filosofia alimentar que incentiva a ingestão de alimentos até garantir 80% da saciedade. É um hábito cultural que ajuda a manter as porções equilibradas, em contraste com o comportamento ocidental de “limpar o prato” nas refeições. Isso significa que você come menos sem ter que contar calorias.
Por fim, a população da Blue Zone ainda é conhecida por manter fortes ligações sociais e laços familiares. O sentimento de pertencimento reforça comportamentos saudáveis e positivos e reduz o estresse, um dos principais gatilhos do apetite exagerado.
Alimentação saudável
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