Nutricionista explica por que deveríamos ficar sem proteína animal uma vez na semana
O consumo de proteínas é essencial para a formação dos músculos, melhorar funções do sistema nervoso e de defesa e importantes para perder peso, já que promovem saciedade e evitam fome exagerada e fora de hora.
Um dia na semana sem carne
Formadas por aminoácidos essenciais, as proteínas normalmente estão relacionadas a carnes vermelhas, peixes e frangos, mas existe grande variedade de alimentos ricos em proteínas que são de origem vegetal. Além de ajudar a diversificar o cardápio, as opções vegetarianas ainda evitam danos ao organismo sem comprometer a ingestão diária do nutriente.
Apesar de trazer benefícios, as proteínas de origem animal devem ser consumidas com moderação. Segundo a nutricionista funcional Patricia Davidson Haiat, ficar um dia da semana sem consumir carnes evita que vesícula, rins, fígado e intestino fiquem sobrecarregados, facilitando assim a eliminação de toxinas que o corpo acumula diariamente.
Qual a quantidade ideal de proteínas que devo ingerir por dia?
A matemática varia de pessoa para pessoa. Por exemplo, se você pratica esportes regularmente, deve fazer com que até 20% das suas calorias diárias sejam provenientes de proteínas. Pessoas muito ativas, como atletas, podem ter esse valor aumentado para até 35%.
Para ter uma ideia de quanto ingerir de proteínas por dia de forma prática, você pode seguir uma regra simples: consuma 0,8 grama de proteína por quilo do seu peso. Uma mulher de 60 kg, por exemplo, deve consumir cerca de 48 gramas de proteínas por dia.
Como consumir proteínas
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