O que acontece se você come praticamente só proteína? Repórter tentou por 1 mês
Inspirada pela dieta restritiva Whole30, a repórter Gayle Thompson, do site “Prevention”, fez diversas adaptações em seu cardápio e notou que, por causa do plano alimentar, teria que comer praticamente apenas proteína durante um mês.
Comer só proteína: o que acontece?
Em seu relato, Gayle conta que passou a sentir menos fome seguindo a dieta por considerar que as proteínas garantiam mais saciedade do que carboidratos. Segundo a repórter, um prato de carne com vegetais fazia com que ela ficasse satisfeita durante horas, sem precisar fazer pequenos lanches, como estava acostumada.
Gayle afirma ainda que percebeu que parecia mais magra mesmo sem registrar diferenças nos números da balança. Deixar de ingerir carboidratos, de acordo com ela, fez com que sentisse menos inchada e sonolenta no dia a dia, experimentando assim mais energia, disposição e a sensação de ser mais saudável.
Além de perceber diferenças físicas, a repórter também diz que se transformou em uma pessoa mais criativa na cozinha. Por ter que consumir frango praticamente todos os dias, ela foi obrigada a testas novas receitas e diferentes preparos para não enjoar da proteína e ficou mais consciente sobre toda sua alimentação.
Após 28 dias Gayle abandonou a dieta porque não conseguiu resistir a uma refeição diferente no Dia das Mães. Apesar de se dizer mais saudável quando seguia o Whole30, ela reconhece que o plano alimentar é restrito demais e admite que não conseguiria manter o cardápio por muito tempo.
Perigos da dieta da proteína
Vale lembrar que abdicar dos carboidratos e consumir majoritariamente proteínas pode causar sérios danos à saúde. Além da retirada da principal fonte de energia da alimentação, que pode levar à hipoglicemia, alterações intestinais, fadiga e até desmaios, é possível sofrer também com falta de ácido fólico.
Outro risco grave é o de prejuízos aos rins, uma vez que a dieta rica em proteínas sem o adequado consumo de água sobrecarrega esses órgãos, causando elevação de ácido úrico no sangue, eliminação de cristais na urina, contribuindo para o surgimento de cálculos renais e, em casos extremos, podendo levar a convulsões.
A dieta da proteína deve ser feita sempre com acompanhamento médico e sem a eliminação completa de carboidratos.
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