hummm

8 segredos e a receita ideal para fazer o MELHOR bolo toalha felpuda de todos

bolo gelado toalha felpuda 0621 1400x800 mont 0
Sergio Yoneda/iStock | Sergio Yoneda/iStock

Sabe aquele bolo de coco geladinho comum em festas e eventos casuais? Então, aquela delícia é fácil de fazer e, seguindo alguns segredinhos, pode ficar ainda mais deliciosa.

Confira a receita e as dicas para um bolo toalha felpuda perfeito!

Receita de bolo toalha felpuda

bolo coco molhado 0517 1400x800
Vix

Massa de bolo

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 1 ½ de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 ½ de açúcar
  • 1 xícara de leite em temperatura ambiente

Modo de preparo

bolo gelado toalha felpuda 0621 1400x800 1
Sergio Yoneda/iStock

Em duas tigelas, separar a clara e a gema dos ovos. Em seguida, bater as claras e ir acrescentando, aos poucos, as gemas. No processo, ir acrescentando açúcar aos poucos com uma colher. Em outra tigela, misturar farinha e fermento. Juntar a farinha com fermento na mistura das claras, e ir acrescentando leite, alternadamente. Colocar a massa na forma untada e deixar por 30 minutos no forno em 180º.

Calda de coco

Ingredientes

  • ¾ de xícara de leite de coco caseiro
  • 1 ¾ de xícara de leite
  • Leite condensado

Modo de preparo

Em uma tigela coloque o leite de coco e o leite normal, por último, acrescente uma lata de leite condensado. Misturar bem. Depois de pronta, colocar a calda na massa finalizada.

bolo gelado toalha felpuda 0621 1400x800 3
Sergio Yoneda/iStock

Segredinhos:

  • Fazer uma camada uniforme e fina de manteiga na hora de untar a forma, para não formar crosta no bolo.
  • Usar ovo em temperatura ambiente, assim as claras batem melhor.
  • Medir fermento nivelando a colher.
  • Incorporar a farinha e o leite na clara de forma alternada e passar a farinha pela peneira antes.
  • Furar a massa quando ela estiver pronta para a calda de coco molhar o bolo por dentro.
  • Cortar a massa em pedaços antes de colocar a calda, para ela sugar mais a calda
  • Regar o bolo ainda quente
  • Esperar duas horas para consumi-lo

Receitas de bolo