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Ceia de Natal barata: receitas de pernil, bolo e rabanada para tirar nota 10 na cozinha

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Africa Studio/Shutterstock

A ceia de Natal costuma ser uma refeição especial para muitas famílias. Mas isso não significa que você precise fazer gastar muito para conseguir montar a sua.

Com receitas práticas e acessíveis é possível montar uma mesa digna de festa e para ninguém colocar defeito.

Receitas de Natal baratas

O Natal merece ser celebrado e nada melhor do que uma boa comida para isso! E se a ideia é comemorar com pouco, sempre há um jeito. Veja abaixo uma opção de cardápio completo para o Natal com receitas baratas e temáticas.

Rabanada salgada

A rabanada é um doce muito típico do Natal, mas pode virar também uma entrada saborosa e bem baratinha. Veja como:

Ingredientes

  • 3 pães franceses amanhecidos;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara de chá de leite;
  • 4 ramos de salsinha
  • Raspas de 1 limão;
  • Noz-moscada a gosto;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • Manteiga para dourar.

Modo de preparo

Quebre os ovos e misture bem a clara e a gema. Então, adicione o leite, a salsinha picada, as raspas de limão e tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto e mexa até misturar.

Corte os pães em fatias de cerca de 2 cm de espessura e mergulhe as fatias de pão nessa mistura. Assim que retirar dessa mistura, leve para uma frigideira quente com manteiga até dourar dos dois lados.

Pernil de Natal

Para o prato principal, nada como uma peça grande, que sirva a família inteira e combine com farofa. Uma ótima opção é o pernil, que é barato e pode ficar muito saboroso.

Ingredientes

  • 1 pernil de 3 kg;
  • 2 cebolas;
  • 2 cabeças de alho;
  • Cheiro verde a gosto;
  • Alecrim fresco a gosto;
  • Tomilho fresco a gosto;
  • Suco de 2 limões;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • 3 folhas de louro seco;
  • 500 ml de vinho branco seco.

Modo de preparo

Comece batendo no processador cebola, cheiro verde, alho e 2 colheres de sopa sal. Então, tempere a peça com um pouco mais de sal, pimenta e limão.

Coloque a carne em uma tigela e regue com a mistura feita no processador, acrescente os outros temperos e o vinho. Deixe marinar por 24 horas. Depois, em uma assadeira, coloque papel alumínio embaixo da peça, cubra a pele com fatias de limão e feche com mais papel alumínio.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 3 horas e mais uma hora a 160º. Então, retire o papel alumínio e deixe dourar por 30 min a 180º.

Bolo de banana de Natal

Tem banana sobrando? Então, é só comprar um pouco de frutas cristalizadas e criar o seu bolo de Natal acessível.

Ingredientes

  • 4 bananas;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 1/2 xícara de óleo;
  • 2 xícaras de farinha rosca;
  • 2 ovos;
  • 2 colheres de chocolate em pó;
  • 1 colher de sopa de fermento;
  • Frutas cristalizadas a gosto;
  • Farinha de rosca, açúcar e canela para untar;
  • Chocolate branco para derreter.

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata ovos, óleo, açúcar e banana. Então, em uma tigela una essa mistura com a farinha de rosca, frutas cristalizadas e o fermento.

Coloque na forma com furo no meio untada e enfarinhada com farinha, açúcar e canela e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º e faça o teste do palito de dente para confirmar se está assado. Então, derreta o chocolate no micro-ondas e use para decorar.

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